8월 호랭이 베이커리 활동 > 갤러리

2025년 8월 호랭이베이커리 활동을 공유합니다.

이번 회기에는 소세지빵을 주제로 주민들과 함께 역량강화교육을 실시하였습니다.

간단하게 이론과 레시피에 대해 강사님의 설명하는 시간을 먼저 가졌습니다.

한동안 제과, 케이크를 만들다가 오랜만에 제빵이 진행되었습니다.

소세지빵 위에 올라갈 토핑도 준비하고, 반죽도 발효의 과정을 거쳐 준비합니다.

이제 손발이 척척 맞아서, 각자 업무 분담이 따로 말하지 않아도 이심전심으로 진행되는 모습입니다.

70그램씩 소분하여, 2차 발효과정까지 진행합니다.

이제 발효된 반죽 안에 소시지를 넣어줄 차례입니다.

이제 소세지빵의 모습이 점점 나타납니다.

먹을때는 몰랐는데, 만드는데에 정성과 많은 과정이 필요한 소세지빵입니다.

토핑과 치츠를 듬뿍 올리고, 15~20분간 구워주면

소세지빵 완성입니다!!

오늘은 안창마을을 위해 수고하시는 분들을 위해 나눔행사를 진행했습니다.

안창마을의 안전을 책임지는 안창119안전센터와 

송원요양원에서 어르신들을 케어하는 직원분들과 요양원에 계신 어르신분을 위해 빵을 전달했습니다.